Batman’ın Lezzet Mirası Emin Ellerde

Batman’ın Lezzet Mirası Emin Ellerde: Gastro Kültür Derneği İlk Kongresini Yaptı!

15-07-2026

Okunma: 10

Batman Gastro Kültür Derneği, 1. Olağan Kongresini Gerçekleştirdi.

Batman'da gastronomi ve kültür turizminin gelişimine katkı sunmak amacıyla kurulan Batman Gastro Kültür Derneği, 1. Olağan Genel Kurul Toplantısını gerçekleştirdi. GAP Mahallesi, 2502 Sokak No:8 Golden Plaza Kat:7 No: 709’da bulunan dernek ofisinde gerçekleşen genel kurulda dernek başkanlığına Akademisyen-Yazar Reşat Arıca seçildi.

HEDEFLER BELİRLENDİ

Dernek, Batman'ın sahip olduğu zengin gastronomi mirasını ve kültürel değerlerini sürdürülebilir turizm anlayışıyla değerlendirerek kente güçlü bir turizm destinasyonu kimliği kazandırmayı hedefliyor. Yürütülecek çalışmalarla yerel lezzetlerin, geleneksel tariflerin ve coğrafi işaret potansiyeline sahip ürünlerin ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtılması amaçlanıyor. Kültür ve gastronomi turizmini bütüncül bir yaklaşımla geliştirerek bölgesel kalkınmaya katkı sunmayı hedefleyen dernek, gastronomi alanındaki akademik çalışmaları desteklemeyi, eğitim programları düzenlemeyi ve nitelikli iş gücü yetiştirilmesine katkı sağlamayı planlıyor. Derneğin önemli hedefleri arasında, Batman'ın somut olmayan kültürel mirasını kayıt altına alacak bir Hafıza ve Arşiv Merkezi kurulması yer alıyor. Gazete, dergi, kitap ve bilimsel yayınlarla kentin kültürel hafızasının yazılı literatüre kazandırılması hedefleniyor.

BAŞKANDAN İLK AÇIKLAMA

Dernek Başkanı Reşat Arıca, sektörün öncü isimleriyle birlikte Batman'ın gastronomi ve kültür turizmini daha ileri seviyelere taşımak için çalışacaklarını belirterek, yeni yönetim kurulunun şehre önemli katkılar sunacağına inandığını ifade etti.

YÖNETİM BELİRLENDİ

Reşat Arıca başkanlığında kurulan derneğin başkan yardımcılığına Yaşar Ok seçilirken, Yönetim Kurulu Asil Üyeliklere Gazeteci Hatice Türkan, Real Konak Otel Müdürü Sinan Sarı ve Ziyade Et Lokantası’ndan Şeyhmus Karadaban görevlendirildi. Yedek Yönetim Kurulu Üyeliklerine Ramada Otel’den Cihan Seven, Geçit Büryan’dan Mustafa Kaçmaz, Tavuk Dünyası Petrol City Şubesi’nden Emre Ok, Pazarlama Müdürü Nesrin Dal ve Beyzade Lokantası’ndan Hüseyin Elma seçildi.

Denetim Kurulu Asil Üyeliklere Mehmet Akkuş, Otel Bozooğulları’ndan Mehmet Gergin, Adana Kebap Bahçesi Abdullah Usta Lokantasından Muhammed Gürkan Hiçyılmaz görevlendirildi.

Denetim Kurulu Yedek Üyeliklere ise Şirin Ocakbaşı’ndan Hüseyin Toparlak, Çömçe Et Lokantası’ndan Ömer Maltaş ve Kristal Fırınlı Et Lokantası’ndan Mehmet Akkar seçildi.